Madeleines

3 Bleche

Madeleines von Pampered Chef

Zutaten:


170 g Zucker

3 Eier

70 ml Milch

240 g Mehl

1/2 TL Backpulver

2 TL Vanillezucker

90 g Butter

Backtrennmittel






Zubereitung

  • Zucker, Vanillezucker und Eier vermengen, bis die Masse schaumig wird

  • Milch zugeben und nach und nach das Mehl und das Backpulver

  • die Butter schmelzen und hinzugeben

  • die MADELEINE-Form mit Backtrennmittel (anderes Rezept auf meiner Seite) großzügig einpinseln und den Teig einfüllen

  • auf der untersten Schiene im Backofen mit Ober-/Unterhitze bei ca. 200 Grad 15 Minuten lang backen