Gulasch im Ofenmeister


Szegediener Gulasch

Zutaten


500 g Rindergulasch

1 Zwiebel

2 Paprika

50 g Butter

2 EL Tomatenmark

1 EL Paprikapulver

500 ml Rinderbrühe

2 EL Speisestärke

1 Becher Schmand

Salz

Pfeffer




Zubereitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen

  • Fleisch in kleine Stücke Schneiden und Zwiebel würfeln

  • Paprika waschen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen und klein schneiden

  • alle Zutaten in den OFENMEISTER geben und vermengen

  • Mit einem Pinsel die Röstaromen ins Gulasch einpinseln

  • den OFENMEISTER bei 200 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen schieben (Rost auf unterster Stufe)