Fränkische Baggers

- für 2 Portionen -


Sonntagsbrötchen mit Pampered Chef



Zutaten


6 Kartoffeln

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

2 Eier

4 EL Milch

Salz

Pfeffer

Majoran

6 EL Mehl

Bratöl




Zubereitung

  • die Kartoffeln schälen und in der groben Microplane Reibe reiben

  • die Kartoffeln in die großen Nixe geben und das Wasser ausdrücken

  • die Zwiebeln fein würfeln und den Knoblauch gepresst dazugeben

  • die restlichen Zutaten hinzugeben und alles gut vermengen

  • Bratöl in die große gusseiserne Bratpfanne geben erhitzen und die Baggers goldbraun braten

Serviertipp: Wir essen die Baggers am liebsten mit Apfelmus.