Zutaten
500 g frische Erdbeeren
350 g Zucker
1 Flasche Schnaps (z.B. Wodka)
später:
1 Vanilleschote
1 Bio-Zitrone
1 Bio-Orange
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, putzen und in die mittlere EDELSTAHLRÜHRSCHÜSSEL geben, den Zucker darüber geben und mit dem Schnaps aufgießen
ca. 5 Tage stehen lassen, immer mal wieder umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat
danach die Vanilleschote halbieren und die Zitrusfrüchte gewaschen in Scheiben schneiden und hinzugeben
das Ganze wieder ca. 14 Tage ziehen lassen
im Anschluss den Sud durch das FEINE SIEB abseihen
den fertigen Likör in Flaschen abfüllen und am besten im Keller lagern, es ist keine Reifezeit nötig